Picadillo de Chayote - Mirliton Picadillo

Picadillo de Chayote - Mirliton Picadillo

Esta receta es una muy buena opción de aperitivo en las fiestas. - This recipe is great as an appetizer in parties.

Picadillo de Chayote - Mirliton PicadilloEsta receta es una muy buena opción de aperitivo en las fiestas. - This recipe is great as an appetizer in parties.

Summary

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  • CourseAppetizer
  • CuisineLatin American
  • Yield6 servings 6 serving
  • Cooking Time45 minutesPT0H45M
  • Total Time45 minutesPT0H45M

Ingredients

Carne molida - Ground meat
1/3 Kilogram
Chile Rojo - Red Pepper
1
Cebolla mediana - Medium Onion
1
Apio - Celery Stick
1
Puñito de Culantro - Coriander
Bunch of 1
Aceite de Oliva - Olive Oil
1 Tablespoon
Chayotes - Mirlitons
2
Sal y especies - Salt and spices
Hojas de perejil - Parsley leafs
3

Steps

  1. Prepare la carne al sazonar el res. Este puede sazonarse con salsa ingles, mostaza, y consomé de res.- Prepare the meat. You can season it with mustard, Worcestershire Sauce, and beef seasonings.
  2. Picar el chile, la cebolla, el apio y el culantro. Colocar en un sartén con la cucharada de aceite a fuego medio. Añadir la carne. Conciar por 15 min. - Chop the pepper, onion, celery, and parsley. Place it in a pan with the oil at medium heat. Add the meat. Cook for 15 min.
  3. Pelar y picar el chayote. Añadir este a la carne con 1 taza de agua. Si ven necesario añadir más agua. Dejar que se concentre a fuego lento por 30 min. - Peel the mirlitons and cut into small squares. Add 1 cup of water. If necessary add more water. Cook in low/medium heat for 30 min.
  4. Servir con tortillas. - Serve with tortillas.