Lasaña de Chayote - Mirliton Lasagna

Lasaña de Chayote - Mirliton Lasagna

Esta exquisita lasaña dejará a los invitados queriendo más. - This delicous lasagna will leave the guests wanting more.

Lasaña de Chayote - Mirliton LasagnaEsta exquisita lasaña dejará a los invitados queriendo más. - This delicous lasagna will leave the guests wanting more.

Summary

4250
  • CourseMain course
  • CuisineLatin American
  • Yield6 servings 6 serving
  • Cooking Time1 hour, 15 minutesPT1H15M
  • Total Time1 hour, 15 minutesPT1H15M

Ingredients

Aceite de Olive - Olive oil
1 Tablespoon
Chayotes - Mirlitons
3
Claras de Huevo - Egg whites
2
Queso Blue Cheese - Blue Cheese
2 Cups
Queso Ricota - Ricota Cheese
2 Cups
Espinaca - Spinach
3 Cups
Queso Mozzarella - Mozzarella Cheese
1 Cup
Sal y pimienta - Salt and pepper

Steps

  1. Precalentar el horno en 375F. Engrase un Pyrex de 9'x9'. Preheat the oven in 375F. Grease a Pyrex of 9'x9'.
  2. Pele los chayotes y córtelos horizontalmente para que midan como 8' de largo por un ancho de 1/2'. - Peel the mirlitons and cut them horizontally so that they measure about 8' in length by 1/2' thick.
  3. Revolver en la batidora las claras hasta que estén esponjosas. Añadir el queso Blue Cheese, y el queso Ricota. - Beat the egg whites in a blender until they become fluffy. Add the blue cheese and the ricota cheese.
  4. Picar la espinaca en trocitos pequeños. - Chop the spinach.
  5. En el Pyrex hacer una capa de chayotes. Sazonar con sal y pimienta al gusto. In the Pyrex place a layer of mirlitons. Season with pepper and salt to taste.
  6. Luego, añada una capa de la mezcla de queso; una capa de espinaca y una capa de mozzarella. -Then place a layer of the chees mixture, then a layer of the spinach and a layer of the mozzarella cheese.
  7. Puede hacer de dos a tres capaz. - You can do from two to three layers.
  8. Colocar en el horno. Dejar ornear tapado por 1hr cubierto con papel aluminio. Si desea que el queso de arriba quede más quemadito usar broil al final por unos 2 min. - Place in the oven. Cook for about 1hr covered with aluminum foil.
  9. Servir caliente. - Serve hot.